Continua inspección a restaurantes para verificar condiciones de salubridad en la preparación de alimentos

 Continua inspección a restaurantes para verificar condiciones de salubridad en la preparación de alimentos

Desde este martes, personal de fiscalización de la Municipalidad Provincial de San Martín, el sector salud y serenazgo, retomaron las actividades de inspección de los locales como restaurantes y locales que cambiaron de giro.

Edson Espinoza Céspedes, Gerente de Seguridad Ciudadana señaló que reiniciaron las actividades de control de salubridad y la parte administrativa, dijo que los resultados son positivos a excepción de algunos locales que tienen que subsanar observaciones

Refirió que el personal de salud al ingresa a las cocinas para revisar los utensilios que se usan para la preparación de los alimentos, la misma que al detectar que una vajilla no reúne las condiciones proceden a incautarlo y destruirlo con autorización de los propietarios, al mismo tiempo se procede al control sanitario de los alimentos y su adecuada manipulación.

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