La foto del día


Sostienen que la desnutrición infantil se puede combatir con el cushuro. un alga de forma esférica que crece naturalmente en arroyos, puquiales y lagunas por encima de los 3 mil metros de altura, En las zonas altoandinas, esta alga contiene más calcio que la leche, más proteínas que la carne, kiwicha y quinua, y más hierro que la lenteja. Por cada 100 gramos contiene 25,4 gr de proteínas, 1,07 gr de calcio y 19,6 mg de hierro.