Emprendedores crean platos biodegradables a base de hojas de plátano


Innovador producto 100% orgánico, que puede descomponerse en un máximo de 60 días, es cofinanciado por el Ministerio de la Producción, a través del Programa Innóvate Perú.

Constituye una excelente alternativa para reducir el uso excesivo del plástico y el tecnopor.

Un grupo de emprendedores peruanos ha creado platos biodegradables a base de hojas del plátano de nuestra Amazonía para reducir la contaminación ambiental ocasionada por el uso excesivo del plástico.

El líder del emprendimiento Bio Plant, Josué Soto, sostuvo que este innovador producto puede llegar a degradarse de forma natural hasta en un máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes como el tecnopor, el cual se descompone en un tiempo mayor a 500 años y ocasionan graves problemas para la flora y fauna de los océanos.

Los platos Bio Plant, que también fueron elaborados con celulosas de papel y cartón, son desechables (de un solo uso), resistentes a diversas temperaturas, líquidos y a cualquier tipo de alimentos, tienen una forma rectangular de 22 cm x 16 cm x 3 cm (altura) y no son cancerígenos al no contener estireno, un derivado del petróleo que sí se encuentra en otro tipo de recipientes.

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Con el cofinanciamiento del Programa Innóvate Perú, Bio Plant logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos platos biodegradables, entre ellas una prensadora, una embarradora y una troqueladora, con las que podrán llegar a elaborar mensualmente 50 mil platos.

Josué Soto comentó que trabajan directamente con pequeños productores de nuestra Amazonía, a quienes les brindan un precio justo y capacitación técnica para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.

A la fecha, Bio Plant ha logrado introducir el uso de su novedoso producto en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del país, alcanzando ventas por más de 9 mil soles. También planean ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.

“El precio de venta aproximado de nuestros platos es de 100 a 120 soles el ciento, dependiendo del grosor de la hoja, pero con el tiempo se podrá ser más accesible a todo el público consumidor”, dijo.

DATOS:
Recientemente, el Ministerio de la Producción puso en marcha una iniciativa que busca reducir el uso de plástico y envases de tecnopor, a través de la Resolución Ministerial Nº 341-2019-PRODUCE, que establece los lineamientos para la reducción del uso del plástico de un solo uso y la promoción de su consumo responsable, tanto en el Ministerio como en sus programas y organismos adscritos.