¿Qué beneficios tiene la chía?
Las propiedades de la chía garantizan beneficios para la salud de las personas que la consumen. No solo es recomendable probarla para bajar de peso, sino también para prevenir ciertos males.
Los nutricionistas la recomiendan porque es un alimento saludable que evita el estreñimiento.
Está compuesta por fibra, antioxidantes, calcio, omega 3 de origen vegetal, proteínas y ácidos grasos, propiedades que las personas con diabetes necesitan para mantener estable el azúcar en su sangre.
Sin embargo, aseguran que el consumo de la chía no cura a las personas que sufren este mal y que, por lo tanto, los diabéticos que la toman deben seguir cuidándose y evitando los alimentos excesivamente dulces.
Su consumo es bueno para el sistema nervioso central y para muchos órganos vitales.
La chía se convierte en un gel voluminoso y absorbe diez veces su peso cuando se combina con agua, leche, zumo o yogur. Esta condición hace que las personas que la consumen sientan llenura por bastante tiempo. Por ello, también se aconseja comer esta semilla a las personas que quieren bajar de peso.
La chía mantiene hidratada a la persona que lo toma. Los deportistas y las personas que realizan mucho trabajo físico la prefieren por este detalle. Además, asegura la brillantez de la piel y el cabello.
Es preferible que se ingiera antes de correr o entrenar algún deporte.
Sus antioxidantes previenen el envejecimiento porque atenúan los efectos de los humos y el estrés.
Algunas personas afirman que la chía no tiene sabor y otras que se parece al de la nuez. Lo que sí es seguro es que la chía genera un frescor en el paladar de quienes la comen.
Calma los dolores en las articulaciones, ayuda a eliminar toxinas, regula la flora intestinal y brinda energía, por sus propiedades. Conócelas a detalle a continuación.
¿Cuáles son las propiedades de la chía?
Una cucharada de chía equivale a un batido de salmón, espinacas y hormonas de crecimiento humano.
Sus propiedades (nutrientes, carbohidratos, aceites y proteínas) hacen que cada cien gramos contenga 543 calorías. Esto quiere decir que no es bueno consumirla varias veces al día porque se podría estar adquiriendo proteínas que el organismo no necesita.
Cada semilla de chía contienen cinco veces el calcio de la leche, una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, dos veces la proteína de cualquier otra semilla, 3 veces más antioxidantes que los arándanos. y el doble de fibra que tiene la avena.
Tiene magnesio, manganeso, niacina, cobra, zinc y otros vitaminas.